栗きんとんは岐阜県の秋の定番の和菓子で、中津川市や恵那市などの名物です。

大里ラボラトリーでも種から育てた栗の木から、たくさん栗が獲れたので
栗きんとんを作り秋の味覚を堪能しました！

栗の木は、種から植えて年々大きく育っており、これからの成長も楽しみです。