朝晩が肌寒くなってきた10月、ラボラトリーガーデンでは、栗が今年も豊作です。
たくさん採れた栗を使って、栗きんとんを作りました。

〜〜+*〜　栗きんとんレシピ　〜*+〜〜

一晩水につけておきます

1時間栗を茹でたあと、熱いうちに半分に切って、スプーンで中身を取り出します

栗に対し15%の砂糖を混ぜ、滑らかになるよう潰し、一口サイズに形成したら、完成です

栗と砂糖のみで作った特製栗きんとん。優しい甘みとホクホクした食感に秋を感じます。